ИСТОРИЯ ВИНОДЕЛИЯ

История виноделия в Молдове началась задолго до того, как Константин Мими создал Castel Mimi, около 3000 лет назад. С тех пор винодельческая отрасль прошла долгий путь и пережила много изменений. Наша история виноделия начинается с Константина Мими, последнего губернатора Бессарабии, одного из самых плодовитых виноделов и политиков 20-го века.

ЛЕГЕНДА КОНСТАНТИНА МИМИ

Легенды создаются великими людьми, которые совершают большие дела, движимые своей страстью и мечтами, без страха тяжелой работы, и преданностю делу. Один из этих людей — наш создатель, Константин Мими, первопроходец, знаковый винодел и важный общественный деятель 20-го века. Он посвятил свою жизнь вину. Используя полученные знания в Западной Европе, Константин Мими сумел построить первый замок в Молдове. Это привело его к началу производства великолепных вин и повышению стандартов за счёт внедрения новых технологий. Благодаря его действиям, винодельческая отрасль страны была спасена не один раз, и сегодня Молдова может быть одним из ведущих производителей вина в мире.

Наследие Константина Мими продолжается. Замок, вместе с его секретными рецептами и трудолюбивым подходом, был передан будущим поколениям виноделов, которые отдают должное его памяти, продолжая производство высококачественных вин, подходящих для любого случая. Итак, поднимите вместе с нами бокал вина, чтобы вспомнить эту замечательную личность, которая поддерживала развитие молдавской винодельческой культуры.

Constantin Mimi_The history of Moldovan winemaking

TIMELINE

ЗАМОК МИМИ СЕГОДНЯ

Сегодня Castel Mimi это одна из главных туристических достопримечательностей Молдовы, настоящее национальное достояние. Входя в топ-15 самых красивых виноделен мира, мы представляем как историю, так и современную архитектуру 30 000 посетителей, которые приезжают к нам каждый год из более чем 80 стран мира. В Castel Mimi посетители заново открывают для себя Молдову с помощью великолепных вин, вкусной кухни и местных традиций. Мы — семейная винодельня, и посетители, как молодые, так и старые, в восторге от посещения знаменитого Castel Mimi.

Castel Mimi expansion_The history of Moldovan winemaking