История виноделия в Молдове началась задолго до того, как Константин Мими создал Castel Mimi, около 3000 лет назад. С тех пор винодельческая отрасль прошла долгий путь и пережила много изменений. Наша история виноделия начинается с Константина Мими, последнего губернатора Бессарабии, одного из самых плодовитых виноделов и политиков 20-го века.
ЛЕГЕНДА КОНСТАНТИНА МИМИ
Легенды создаются великими людьми, которые совершают большие дела, движимые своей страстью и мечтами, без страха тяжелой работы, и преданностю делу. Один из этих людей — наш создатель, Константин Мими, первопроходец, знаковый винодел и важный общественный деятель 20-го века. Он посвятил свою жизнь вину. Используя полученные знания в Западной Европе, Константин Мими сумел построить первый замок в Молдове. Это привело его к началу производства великолепных вин и повышению стандартов за счёт внедрения новых технологий. Благодаря его действиям, винодельческая отрасль страны была спасена не один раз, и сегодня Молдова может быть одним из ведущих производителей вина в мире.
Наследие Константина Мими продолжается. Замок, вместе с его секретными рецептами и трудолюбивым подходом, был передан будущим поколениям виноделов, которые отдают должное его памяти, продолжая производство высококачественных вин, подходящих для любого случая. Итак, поднимите вместе с нами бокал вина, чтобы вспомнить эту замечательную личность, которая поддерживала развитие молдавской винодельческой культуры.
TIMELINE
ЗАМОК МИМИ СЕГОДНЯ
Сегодня Castel Mimi это одна из главных туристических достопримечательностей Молдовы, настоящее национальное достояние. Входя в топ-15 самых красивых виноделен мира, мы представляем как историю, так и современную архитектуру 30 000 посетителей, которые приезжают к нам каждый год из более чем 80 стран мира. В Castel Mimi посетители заново открывают для себя Молдову с помощью великолепных вин, вкусной кухни и местных традиций. Мы — семейная винодельня, и посетители, как молодые, так и старые, в восторге от посещения знаменитого Castel Mimi.
