Saperavi Vin Roșu Sec 2019

Un vin puternic care întruchipează simbioza dintre farmecul georgian și energia inepuizabilă a terroir-ului moldovenesc. Acest AnimAliens are culoarea rubinie intensă anticipează notele fine de prune uscate și condimente, în timp ce textura fină exprimă caracterul viu și generos al pământului roditor moldovenesc.

  • Asocieri culinare: rață, vită, ciuperci, ton la grătar sau brânză precum Comté sau Emmental.
  • Asocierea restaurantului Castel Mimi „Bufnița albă”: Coq au Vin – pui cu legume înăbușit în Merlot.
  • Temperatura de servire: +15°C +18°C.

Interpretarea simbolului:

Zimbrul are un loc special printre simbolurile heraldice naționale apărând pe stema de pe drapelul istoric moldovenesc. Acest simbol reflectă demnitatea, sacrificiul și patriotismul.